Gemeinsam mit Sternekoch Fabio Haebel planten wir die Tagesbar Frames Pizza & Co, die italienische Tradition neu denkt – reduziert, klar und mit einer Prise Eleganz.
Der Tresen bildet die erste Anlaufstelle für Gäste, hält sich gestalterisch jedoch bewusst zurück. Unter einer Glasvitrine präsentiert eine „Ausstellungstreppe“ die quadratischen Pizze al Taglio – so steht das Produkt im Mittelpunkt und prägt den ersten Eindruck. Fast wie in einer Schmuckauslage werden die Pizzastücke zum Blickfang und transportieren Wertigkeit und Handwerkskunst.
Das Farbkonzept reicht von zarten Grüntönen bis zu warmen Orange- und Rottönen und erinnert, gemeinsam mit den leichten Gardinen, an die Atmosphäre eines klassischen italienischen Restaurants.
Schwarze Möbel und Details, neutraler Sichtestrich und eine lineare Lichtgestaltung bringen die moderne Note ins Spiel und schaffen eine zeitgemäße Interpretation italienischer Lebenskultur. Ein beleuchtetes Regal mit italienischen Produkten ergänzt das Konzept und verstärkt den authentischen Charakter der Tagesbar – ein Ort zwischen Tradition und Gegenwart, designed für Genuss in entspannter Eleganz.
FOTOS: ANNA NORDLYS



